大棚草莓苗的種植技術

1、大田準備

(1)田塊選擇 選擇多年沒有種過草莓的田塊作為大棚草莓的生產本田。

(2)基肥 大田施足有機基肥，定植前一個月左右，一般每667平方米施商品化有機肥1500～2000千克或500千克微生物菌劑作底肥，并多次耕耙。

(3)作畦 定植前10天左右選擇晴好天氣，在土壤可耕性較好的情況下做畦頭。筑前增施硫酸鉀100千克和磷酸二銨100千克作底肥，并每667平方米施辛硫磷顆粒劑10千克，用以防治蠐螬等地下害蟲。 畦為南北向（與大棚方間平行）每只大棚作7畦，中間5畦每畦面寬度為40～45厘米，每畦定植2行，旁邊2畦面寬度為15～20厘米，每壟高度為30～35厘米，畦壟溝深度為30～35厘米左右每畦定植1行。

2、定植

(1)定植期 9月中旬為適期，遲不能超過10月初。

(2)起苗 在挖苗前一天育苗圃繞一次透水，以有利于帶好土團，盡量減少傷根，依秧苗大小進行分棚定植，若采用營養缽育苗，則種植時隨手脫去塑料缽，則成活率較高。

(3)定植密度 "豐香"品種大棚栽培株距20厘米左右，每棚種植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。

(4)定向種植 為便于管理采用"定向種植"，且能減少病害，提高果實品質。中間5畦每畦種植2行，盡量靠兩旁種（行間距控制在30厘米左右），并且認清楚草莓苗的苗弓背向畦外側定植。大棚兩邊的2畦則進行單行種植。

(5)定植深度 定植深度必須適度。新莖基部必需入土，以利于發生新根，但苗子心部（外葉托葉稍部分）不能埋入土中，特別要注意弱小的秧苗種植不能成活，否則容易造成死苗現象。

3、定植后管理 定植后立即澆水穩根，約10天左右成活，結合除草在株間進行松土，壅根，且經常摘除枯、老、病葉，及時做好補苗工作。

(1)鋪設黑地膜 鋪設黑地膜可以保持土壤水分，雜草孳生，還可降低大棚內的空氣溫度，隔絕草莓果實與土壤的接觸減少病害，保持果實色澤鮮艷、清潔衛生。 黑地膜的鋪設時間一般為10月中下旬，此時草莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、補苗工作，鋪設方法為將黑地膜覆在壟面植株上，摸到苗株地方將地膜撕開一小孔，然后小心地掏出葉片，注意一定要把苗株的中心葉片露出，四周老葉在地膜上壓住地膜孔的邊緣，使其緊貼地面。

(2)薄膜覆蓋 大棚覆蓋塑料薄膜后為保溫開始，一般在10月底至11月初開始覆膜保溫。當氣溫繼續下降至夜間低于5度時，在大棚內應加扣套棚。當夜間低氣溫進一步降低至0度以下時，應在草莓壟上加蓋小環棚。

(3)溫度、濕度調控 草莓生長發育各時期對氣溫有不同的要求，大棚增溫后應盡可能予以滿足。 由于大棚栽培草莓開花結果連續不斷、交叉進行，故在顯蕾后一般白天保持24度～28度，夜間6度～8度，高于30度或低于5度都不利于草莓的開花結果。 大棚內空氣濕度甚高，特別是清晨至上午或陰雨天氣，相對濕度可達95～100%，有礙開花授粉，容易孳生病害，灰霉病爛果嚴重，故除壟畦覆蓋黑地膜外，在壟溝底還應加鋪稻草，用以阻止水分蒸發，晴天9時左右應進行背風向單面裙帶通風，使棚內濕度下降至75%以下。

草莓果實發育的適宜溫度為15～18℃，力爭棚內白天溫度達到25～28℃，夜間5℃以上，低溫度0℃以上。如出現32℃以上高溫時，要及時通風降溫。棚內相對濕度以保持70％～80％為宜，過大過小均會影響革莓根系活力和果實正常的生長發育。 具體溫度可參照如下：

現蕾前：白天25～30℃，晚上15℃，相對濕度80 ％：

現蕾至開花期間：白天22～28℃，晚上10℃，相對濕度70％； 開花后：白天20～25℃，晚上5℃，相對濕度70％； 結果后：白天15～25℃，晚上3～8℃，相對濕度80％。

光照管理 光照的強弱、時間長短，對大棚草莓的產量和質量有很大影響，因此除了需要經常擦洗大棚膜外，還要盡量延長光照時間，在不影響溫度的前提下，草苫等覆蓋物要盡量早揭晚蓋。如果遇到陰雪天氣，要在大棚內采取增光措施，如安裝電燈等來補充光照。

水分管理 大棚內氣溫高，土壤水分蒸發量大，應及時灌水。前期外界氣溫高，灌水應在傍晚進行；后期內外氣溫均較低，灌水在上午進行。灌水后先提高室溫，而后加大放風量，降低濕度。澆水不能過勤，每次應灌透。開花前1周左右要停止澆水，開花后15天左右結合施肥澆水1次。

二氧化碳的使用，在大棚內施放二氧化碳，可有效提高光合作用，此項措施可使草莓提前8-10天采收，提高草莓果實品質，產量可增10%以上，達到增產增收效果。具體辦法：用小蘇打（做饅頭用的堿面）兌成水溶液，加入同等量的磷酸二氫鉀，小蘇打與磷酸二氫鉀在水溶液中反映，產生二氧化碳。

(4)植株整理 大棚草莓保溫后植株生長加速，萌發大量分蘗及匍匐莖，要及時摘除，可增大主莖葉面積，促進頂花芽及時萌發、抽生健壯的頂花序，開花早結果良好。一般一株草莓至多保留1～2個較健壯的分蘗。及時摘除老、衰、病葉。

(5)激素的處理 一般在大棚覆蓋薄膜后7天左右（天氣晴好情況下）進行。噴灑赤霉素等激素的目的，主要是解決草莓植株生長勢較弱，呈匍匐狀、矮化，葉較小、葉柄短、花序梗短等現象。以"豐香"品種為例，濃度一般掌握在7PPM左右，用藥量為每一標準棚用10～12千克溶液，噴灑時應選擇晴好天氣進行，如果噴施后植株生長狀況尚不得到明顯可改善在顯蕾期再噴施一次。

(6)疏蕾、疏花 草莓為繁傘花序，花很多，這些花的發育、開放過程會消耗很多養分，尤其是級次較高的花，即使座果，也是果小質差，無經濟價值，故應盡早疏蕾、疏花。一般這項工作在開花后即可進行。以留下1、2、3級花為主，先疏去4、5級花蕾、黑花（受凍花）及畸形嚴重的果都要疏去。一般每株草莓的頂花序留果6～7只，以后各花序的留果量視生長及采收情況而定?？傊昂蟠笮」麑嵧瑫r著生不宜超過15只。 結合疏蕾、疏花工作隨時摘除老葉及收摘完了的花序梗。

(7)追肥 大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。大棚草莓結果期長，為防止脫葉早衰，要重施基肥，中后期多次噴肥，以滿足其營養要求。在施肥品種上要掌握適氮增磷、鉀。追肥采取“少量多次”的原則，從上棚至現蕾，可10天左右沖施1次大量元素水溶肥料，澆1次水；開花前1周左右，要停止澆水；開花后，可15 天左右沖施1次大量元素水溶肥料，澆1次水。開花結果期可葉面噴施磷酸二氫鉀或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期結合噴藥，葉面噴施豐莓水溶肥料或磷酸二氫鉀，以提高果重及含糖量，使果味更鮮美，商品價值高。

(8)黑花的防止 受低溫凍害后會形成黑花。如在開花前7～8天的花蕾遇零下2度低溫雄蕊即能受害，開花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2度低溫也會受凍形成黑花，因此在嚴寒來臨之前要準備好內層套棚及小環棚，加強保溫工作。夜間棚內低氣溫保持在3度～5度，能有效地減少黑花的形成。

(9)畸形果的防止 畸形果的發生主要由氣溫、濕度、風力、噴藥不當等多方面因素造成，總的來說是授粉不良所致。因此，通過加強冬季大棚的保溫、降濕，盡可能地避免在各花序1～2級次花盛開時噴藥，在棚內投養蜜蜂授粉，能明顯地降低畸形果的形成。

(10)病蟲害防治 大棚草莓的主要病蟲害有蠐螬、灰霉病、蚜蟲、葉螨、鼠害等。 灰霉病為害果實嚴重，該病的發生與天氣及棚內溫濕度有關，低溫高濕是誘發該病的主要環境因子，因此做好保溫、降濕及通風工作是防治灰霉病發生的關鍵，藥劑防治可采用多菌靈、托布津等殺菌劑交替使用。 若發現有蟲害或鼠害發生，則可采用相應的殺蟲劑或滅鼠藥進行防治。

草莓主要病害的發生與防治技術

草莓是一種味道甘美的漿果，在市場上很受歡迎。隨著農業種植結構的不斷調整，我縣草莓種植面積迅速擴大，但隨之病害也逐漸加重?，F將草莓主要病害的發生與防治措施介紹如下。

一、灰霉病

1、癥狀。該病是草莓的主要病害之一，全生育期都可發病，尤以采收后發生普遍，果實成熟期發病癥狀明顯。葉片受侵染后，形成褐色病斑，潮濕情況下形成一層淡灰色的分生孢子。葉柄、果柄受侵染后，病斑環繞葉柄變褐，然后萎蔫干枯。幼果受侵染后，開始形成單個褐斑，后使果實腐爛，果肉組織變軟，呈水漬狀，失去香味和色澤，后期病部密生灰色霉狀分孢子梗和分生孢子，分生孢子隨風和水傳播到其它植株上再侵染。

2、防治方法。（1）深溝高畦，實行地膜滿畦覆蓋。一般溝深30-40厘米，同時把地膜蓋在畦面上到近溝底處，以減少果實與土壤接觸發病，加快排水，減輕危害。（2）增施有機肥，適施氮、磷、鉀?？刂频视昧?，防止徒長，同時要合理密植，每畝控制在8000株以內，以利通風透光。（3）適量補充微肥，提高抗病力。在幼葉開始生長時和蕾期噴施豐莓水溶肥料等。（4）早春及時清除枯葉，減少越冬病菌。⑸藥劑防治，抓好早期預防，選用50%速克靈可濕性粉劑或80%代森錳鋅可濕性粉劑噴霧，從現蕾開始每隔7-10天噴一次，連續噴3次。

二、白斑?。核追Q"蛇眼病"

1、癥狀。受害葉片出現圓形病斑，直徑2-4毫米，中間灰白色，邊緣紫紅色，似蛇眼。匍匐莖、果柄、花萼也能受害。

2、防治方法。（1）農業防治：春季撤除防寒物時，將病枯莖、葉，清除干凈；適當降低種植密度，雨后及時排水，中耕除草，保證通風透光良好。開花結果期，發現病葉及時摘除，防止蔓延，病害重的地塊，采果后全園割葉，集中燒毀。（2）藥劑防治：在花序顯露至開花前，噴保護劑200倍等量式波爾多液，或大生M-45 等。發病初期，用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，或65%代森鋅500倍液、或40%多菌靈800倍液噴霧防治，每隔7-10天噴一次，連續噴3次，效果良好。

三、葉枯病

1、癥狀。易與白斑病相混。葉枯病發病部位是葉片的邊緣，呈橢圓型或"V"字型，初為紫紅色圓形或不規則型小斑點，后擴大成有輪紋的大病斑，病斑中心為褐色，邊緣紫紅色。 2、防治方法。同白斑病。

四、白粉病

1、癥狀。草莓的地上部分都能感病。葉片受害后，初期呈現暗色病斑，大小不一，繼而在葉背病斑上產生白色粉狀物，后期葉片萎縮，干枯。幼果受害后停止生長發育，在果實上密布一層白粉。該病在溫室內發生較嚴重。

2、防治方法。（1）加強管理，培育壯苗。摘除病葉集中燒毀或深埋。（2）藥劑防治：發病初期用25%粉銹寧可濕性粉劑，或退菌特噴霧進行防治。

五、枯萎病

1、癥狀。發病初期葉片生長緩慢，3片小葉中有1-2片變褐，全株枯萎而死。剖開病株的根冠、葉柄、果柄維管束變為褐色。

2、防治方法。（1）病田實行3年以上輪作制，避免連作。（2）注意田間衛生，及時拔除并燒毀病株以及病殘體。（3）用太陽熱消毒法進行土壤處理。具體作法是：草莓果實采收結束后，將地里植株全部拔除，然后翻耕土壤、整畦、澆水，用塑料布覆蓋一個月左右，依靠太陽能使土壤溫度達到50℃左右，進行高溫消毒。

六、病毒病1、癥狀。常見的草莓病毒病主要有以下五種癥狀：（1）斑駁型：葉面不規則退綠、黃化，呈現斑駁。（2）褐邊型：葉片邊緣呈黃褐色。（3）枯斑型：葉面有壞死枯斑，枯斑呈不規則圓形。（4）脈暗型：在苗期，葉正面脈呈現黑色，葉反面脈呈黃褐色。⑸皺縮型：葉片皺縮，葉面不平整或匙狀。多數一株一癥，少數一株多癥。夏季氣溫較高時，病株矮小，癥狀不明顯或消失，但產量和質量明顯降低。

2、防治方法。和其他農作物病毒病一樣，除農業防治措施外，還應特別注意傳毒媒介的防治。該病的傳毒昆蟲為蚜蟲，用速滅殺丁等菊脂類農藥防治蚜蟲，每隔10-15天噴一次，噴2-3次。

七、炭疽病

1、癥狀 草莓炭疽病主要分布在的溫暖地區，我國東部地區發生較多，葉片、葉柄、托葉、匍匐莖、花瓣、尊片和漿果都可受害。造成局部病斑或全株萎蔫枯死。莖葉上病斑一般長3～7毫米，黑色，紡錘形或橢圓形，潰瘍狀，稍凹陷。病斑包圍葉柄或匍匐莖1周時，病斑以上部分枯死。濕潤條件下病斑上長出肉紅色黏質孢子 堆，有時葉和葉柄上產生污斑狀病斑。植株凋萎癥狀，除在假植苗上發生外，還發生在母株上，開始1～2片嫩葉失去活力下垂，進一步發展植株很快枯死。有時心葉葉柄受害，心葉死亡，但不出現心葉矮化和黃化癥狀。切開枯死病株莖基部或根部觀察，從外側向內部變褐，而維管束并不變色。漿果受害，產生近圓形病斑，淡褐至暗褪色，軟腐狀并凹陷，后期也可長出肉紅色黏質孢子團。

2、防治方法 棚室或露地發病初期噴灑25％咪鮮胺（使百克）乳油1000倍液，或50％咪鮮胺錳鹽（施保功）可濕性粉劑1500倍液，或60％福?福鋅（炭疽靈）可濕性粉劑700倍液，或40％多?福?溴菌（炭克）可濕性粉劑800倍液，或1％多氧清水劑300倍液，或68.75％易保水分散粒劑800倍液，或50％混殺硫懸浮劑500倍液，或80％炭疽福美可濕性粉劑800倍液，或25％溴菌腈（炭特靈）可濕性粉劑500倍液，或2％抗霉菌素（農抗120水劑）或2％武夷菌素（BO-10）水劑200倍液，隔7～10天1次，連續防治2～3次，采收前3天停止用藥。

大棚草莓畸形果的成因與預防

草莓畸形果形成的主要原因是授粉不良，但其輕重程度與以下因素有關：

一、品種。品種本身育性不高，雄蕊發育不良，雌雄器官育性不一致，導致授粉不完全而產生畸形果。如達娜等品種，易出現雄蕊短、雌蕊長現象，花粉粒少而小，發芽力差，因而易發生畸形果。

二、訪花昆蟲。保護地內蜜蜂等訪花昆蟲少，或由于環境影響，花朵中花蜜的糖分含量低，不能吸引昆蟲傳粉，授粉不佳。

三、溫、濕度。高溫、低溫或高濕都可引起畸形果。開花授粉期，溫度過低花粉發育不良，溫度過高可導致花托變黑，高濕則影響花藥開裂，且易形成水滴沖刷柱頭。

四、花期噴藥?；ㄆ趪娝幠軟_刷柱頭，特別是當天開的花更嚴重，不但妨礙授粉，而且還會妨礙昆蟲傳播花粉，導致畸形果率提高。 目前，生產中預防草莓畸形果可采取以下措施：

一、選用相應品種。在麗紅、春香、寶交早生、紅衣等品種中，以寶交早生好。授粉品種可選擇花粉量豐富的春香等與主栽品種混栽。 二、棚內養蜂。保護地栽培的草莓花期早，前期自然出現的訪花昆蟲少，因而建議在棚內放養蜜蜂。每標準棚5000只左右，可使授粉率達100％。放蜂時間為上午8～9時和下午3～4時。

三、控制溫、濕度。開花坐果期應經常通風排濕、降溫。白天溫度一般保持在20℃～28℃，夜間保持在6℃～7℃，相對濕度控制在90％以下。采用無滴膜扣棚，防止水滴沖刷柱頭。

四、疏花、蔬果。疏除次花和畸形小果，可明顯降低畸形果率，且有利于集中養分，提高單果重或果實品質。

五、減少用藥。采用無病毒苗，地膜覆蓋等農業措施，盡量不用藥或減少用藥。病蟲嚴重時應在花前或花后用藥，開花期嚴禁噴藥，必要時可將蜂箱搬出用煙劑處理。

如何延長草莓保鮮期

成熟的草莓漿果自然保鮮期只有1-3天，易腐爛變質，要延長草莓的保鮮期，必須做到科學采收、分級包裝和精心貯藏。

科學采收不同的草莓果實成熟度不一致，所以要做到每天或隔天采摘一次，每次都要把成熟的草莓果實全部采完，以免其因過熟而腐爛并波及其它草莓果實。采收草莓果實的適宜時間是清晨、上午10點前和傍晚，其它時間不能采收。草莓果實的果皮薄，采收時必須輕拿、輕摘、輕放，連同果柄一同采下，用指甲掐斷果柄即可，摘一個放一個。鮮食果果面有70%以上著色時即可采收，這種果實品質好，果形美，相對耐貯運；用于加工果醬、果汁和果凍等的草莓果實，宜在果實充分成熟時采收，這種果實糖分含量高，汁液多，香氣濃；制罐頭等用的果實要求大小一致，著色70-80%，果肉較硬，著色顏色較鮮艷為好。

分級包裝為了保證采下的草莓不被擠壓和碰傷，采收容器應用紙箱或塑料箱、竹編箱等，箱內要墊放柔軟物，一般每箱裝2.5-5公斤草莓為宜。采收時建議邊采邊分級，將畸形果、過熟果、爛果、病蟲果剔除。果實分級標準如下：單果重20克以上為大果，10-20克為中果，5-10克為小果。剛采下的草莓應放在陰涼處或預貯室散熱。運輸時建議用透明小塑料盒裝載草莓果實，單盒裝果0.25-0.5公斤，然后裝入裝載量不超過5公斤的大箱。運輸時要選擇合適線路，盡量減少震動，縮短運輸時間。

如何讓草莓變得硬一點

可以通過下列方法來提高草莓硬度： 一、選用耐貯藏、硬度高的草莓品種；

二、用于貯藏和運輸的草莓在果實表面3/4變紅時采收； 三、進行適量補鈣；

草莓蜜蜂傳粉技術

大棚草莓栽培正值冬季和早春，溫度低，濕度低，日照短，昆蟲少，影響花藥開裂及花粉飛散，授粉不良，易產生各種畸形果，嚴重影響產量和品質。創造良好的授粉條件，除注意通風換氣、降低空氣濕度外，主要的還是利用蜜蜂進行輔助授粉。研究表明，采用密蜂傳粉的大棚草莓，座果率明顯提高，果實增產30-50%，畸形果數只有無蜂區的20%。

在放風前5-10天，棚室內徹底防治1次病蟲害，尤其是蟲害。蜂箱放進后，一般不能再施農藥，尤其禁施殺蟲劑。在草莓開花前1周，將蜂箱移入棚室內，一般按1個棚室1箱，1株草莓1只蜂蜜的比例放養。蜜蜂箱放在棚室中間部位光照好的地方，離地面15厘米，蜂箱出口應避開光線直射，以免蜜蜂飛出時迎光造成碰棚而增加死亡率。放置時間宜在早晨或黃昏。蜜蜂在氣溫5-35℃出巢活動，生活適溫度為15-25℃，蜜蜂活動的溫度與草莓花藥裂開的適溫度（13-20℃）相一致。氣溫長期在10℃以下時，蜜蜂減少或停止出巢活動，要創造蜜蜂授粉的良好環境，溫度不能太低。但氣溫超過30℃時，應及時放風。 在生產上應了解蜜蜂的生活習性，盡量減少死亡。實際操作中應注意以下幾點：

1、降低大棚內的濕度，尤其在長期陰雨天氣后棚內濕度大，棚膜上聚集的水滴多，晴天蜜蜂外出活動時飛行困難容易被水打落死亡。因此，陰天驟晴要加大通風散濕，蜂箱內可放置石灰瓶等干燥劑降濕。

2、大棚內采取多種覆蓋時，揭中、小棚膜要放到兩邊底下，不能揭一半留一半。否則，蜜蜂在到處飛行時鉆到薄膜夾縫中被夾死。 3、防治病蟲害要選擇對蜜蜂無毒或毒性小的農藥，且打藥或使用煙熏劑時，要關閉好蜂箱孔，或將蜂箱搬至室外，隔3-4天再搬進大棚，防止蜜蜂中毒死亡。

4、冬季及早春蜜源少，要加強飼養。飼養量以飼養后蜜蜂能正常傳粉為準。否則，會出現飼料過量、蜜蜂不傳粉，或飼料過少，蜜蜂無力飛行傳粉現象，造成蜜蜂傳粉失敗。選擇白砂糖與清水以1:1的比例熬制，冷卻后飼喂，水分不能太多，防止蜜蜂生病。每板蜂（2500只）白砂糖用量1千克，在元月前喂完，也可以按白砂糖與清水比例2:1熬制成糊狀灌滿蜂槽，一次性投喂同時增加花粉喂養量。 5、放蜂時為防止蜂群從放風口流失，應在放風口加一層防逃網。 6、放蜂時間為草莓頭次頂花序開花至次年3月。