36-5油蟠桃：

樹新培育黃肉油蟠桃新品系，6月下旬成熟，自花授粉，硬溶質，耐運輸，均果180克，大果200—250克，不套袋紅色，套袋金黃色，果型端正，縫合線閉合完好，不裂果，無酸味，甜度高，香味濃郁。

春麗桃：

桃果實大，茸毛短，果實接近球型，果實重190克到260克，大果型接近300克。兩半對稱，果皮不易剖離。果實成熟后濃紅色，艷麗可觀，著色比列可以達到95%以上，基本可以說全紅。果肉白色，紅色素少，溶質硬，纖維含量少，該品種果香味濃郁，風味甜?？扇苄怨绦挝锖砍^13%。耐儲運，3月初萌動，4月初花，果實從5月下旬開始著色，6月10日完全成熟。

黃金蜜四桃：

九月上旬成熟，正好趕上（中秋，國慶）雙節上市，果實發育期160天，果實圓形，單果重250克，大果350克，大果形。不套袋底色黃，果面乘紅色，果肉黃金色。套袋果面金黃色。果肉硬溶質，耐儲存，風味濃甜，可溶性固形物18%，品質上乘，有花粉豐產性好，晚熟鮮食的黃桃品種。

黃金蜜一號桃：

果實近圓形，果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果實重量在150-175克左右，個別大果可以達到260克左右。果型大小中等。它的果肉金黃，風味濃甜，香氣濃郁。其可溶性固形物11%-14%，品質很好。它果肉硬脆，充分成熟后柔軟多汁，粘核。黃金蜜1號是一個自花結實的品種，花粉量大，豐產性好。成熟期在6月上旬左右。

金秋紅蜜桃：

果實圓形，縫合線較明顯，果頂略突起；果個大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g；果皮中厚，不易剝離，成熟時果實底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實成熟后散發出濃郁香味；果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質細密、硬、脆，味甘甜，品質上，耐儲運，貨架期長，9月底至10月中旬果實成熟。

錦繡黃桃：

外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，大果重700克左右，核小。成熟后肉質較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬至9月上旬，是秋季水果市場上的佳品。

秋彤桃：

美國品種，中秋節前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.8斤一個果，白肉離核，濃紅，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，豐產。

血桃：

色澤鮮艷、口感爽脆、果肉呈鮮紅色，品德上乘。血桃7月15日成熟，單果重250克，大500克，果近圓形，果面紫紅色，果肉鮮紅色，其汁如血，含糖14%，甜酸可口，風味美，品德上等，較耐儲運，可自然貯存7-10天。不裂果，豐收性強。

玉妃桃：

美國選育，山東省果樹研究所推出。大果形，平均單果重150-200克，平頂，毛短，陽面著70%紅色，硬度大，自花結實，泰安地區7月底成熟。

油蟠7號：

7 月中下旬果實成熟，果實扁平形，單果重220克，大果450克；果面干凈，亮紅，基本不裂果；果肉橙黃色，套袋后果面金黃，顏色漂亮，肉質為硬溶質，果實風味濃甜，可溶性固形物含量高達20%，有花粉，自花結實，豐產。

油蟠9號：

鮮食。黃肉油蟠桃，果形扁平，單果重170克，大果300克。硬溶質、致密，可溶性固形物15%，品質上。粘核。7月上旬成熟。有裂果，須套袋栽培?？扇苄怨绦挝锖?5%，可滴定酸含量0.3%，平均單果重170克，果實汁液中等，風味濃甜，纖維中等。

中蟠11：

平均單果重250克，大果300克以上；果皮有毛，底色黃，果面80%以上著鮮紅色暈（套袋果全黃），十分美觀，皮不能剝離；果肉橙黃色，肉質為硬溶質，耐貯運；纖維中等；果實風味濃甜，有香味，可溶性固形物含量15%。粘核。該品種需冷量650h左右。6月底成熟；15天不軟。

中油8號：

果實圓形，果頂圓平，微凹，縫合線淺而明顯，兩半部較對稱，成熟度一致。果實大，平均單果重180~200g，大果重250g以上。果面光潔無毛，底色淺黃，成熟時80%著濃紅色，外觀美。果皮厚度中等，不易剝離。果肉金黃色，硬溶質，肉質細，汁液中等，風味甜香。

中油18號：

早熟白肉油桃，SH肉質。6月上中旬成熟，果實發育期69天。果形正圓，端正美觀。外觀全紅，色澤鮮艷。單果重160~263,克，口感脆甜，可溶性固形物13~14%，粘核，品質優良。留樹時間長，耐貯運。有花粉，豐產。適合建大型基地，遠距離運銷。

中油19號：

早熟黃肉油桃，SH肉質。6月上中旬成熟，果實發育期69天。果形正圓，端正美觀。外觀全紅，色澤鮮艷。單果重165~250,克，口感脆甜，可溶性固形物13~14%，粘核，品質優良。留樹時間長，耐貯運。有花粉，豐產。適合建大型基地，遠距離運銷。

中油20號：

7月中旬成熟，果形圓·外觀全紅，色澤艷鮮，含糖量15-17%，口感脆甜、粘核、白肉、品質特優，完熟后可掛樹40天不落不軟，耐儲運，果實橫徑70mm以上的占80%，單果重196克，大420克，自花結果，豐產。

桃樹的樹形

桃樹的樹體結構比較簡單，整形也比較容易。根據其喜光性強的特點，目前生產中常用的樹形，多為開心形而沒有中心領導干的杯狀形、改良杯狀形、兩主枝自然開心形、三主枝自然開心形以及Y宇形等。桃樹的樹冠構成，一般只分為主干、主枝、側枝及各類枝組。主、側枝是構樹冠的骨架，其上著生結果枝組。根據結果枝組體積大小的不同，可分為大、中、小型結果枝組。大、中、小型結果枝組，修剪時可根據品種特性和空間大小，進行配臵，以充分發揮品種的生產潛力，并充分利用空間。

栽培技術

桃樹是喜光樹種，分枝力強，生長快，如管理不周，容易徒長，影響光照、引起枯枝空膛，結果外移，造成樹勢早衰，降低產量和品質。因此，抓好與修剪相關的措施，特別是夏剪十分重要。

（一）新梢摘心在夏季當桃樹新梢長到30—50厘米時候，進行摘心，選擇在正確方向、位臵、角度，適當的副悄或芽的上方摘去頂心，控制外圍延長枝生長。對樹冠空間有利用價值的徒長枝，進行早摘心，或在角度較大的分枝處短截，使其從直立生長轉為斜向生長，形成良好的結果枝，達到穩產的目的。

（二）疏枝剪枝開張角度疏除徒長枝對生長旺盛，分枝角度小的主枝，側枝在未充分木質化前，采取吊、拉、撐的方法，開張角度，分枝均勻，樹冠開張，生長緩和，結果能力提高，樹體抗病蟲能力增強。在抽梢期，及時剪除叢生蜜枝。剪除影響樹冠通風透光的弱密枝、徒長枝、病蟲枝、苦枝等，節省養分，改善光照，增強內膛枝抽梢、結果能力，促進果實著色成熟，增強含糖量，改善果實品質，增強桃樹體抗病能力，延緩衰老。延長結果期，增加經濟效益。

（三）拿枝扭枝按時拿枝、正確扭枝。在夏季生長期，將直立半木質化的徒長枝，用手從基部到頂部向下慢慢彎曲，重復2—3次，或將枝梢基部扭轉19—180度，使之下垂或成水平狀態，緩和樹勢生長，促進花芽形成，增加結果枝，擴大結果面，達到穩產高產的目的。

（四）抹芽定位抹芽定位也叫掰芽子，在桃樹葉芽萌發，抽出3—5厘米長的嫩枝時，對位臵生長不當，數量過多的嫩芽，可及時用手抹去。抹芽是新栽幼樹高接換頭，和老樹更新枝處理的重要手術。抹芽宜早不宜晚，太晚了不僅桃樹不容易抹去而且容易留下傷疤，導致流膠病的發生，并增加防治費用，影響果品質量。

整形修剪

（一）目前常用的幾種樹形1.自然開心形：主干上三主枝錯落，三主枝按30-45°開張角延伸。每主枝上有2—3個側枝。開張角60-70°，本形主枝少，側枝強，骨干革命枝間距大，光照好，枝組壽命長，修剪量輕；結果面積大，豐產。2.改良杯狀形：由杯狀形改進而來。仍同杯狀形一樣，三主枝基部鄰接。以后大體按二叉式分枝。主枝按45-55°角度開張延伸。樹形基本完成時主枝頭剪口間的距離達80-100cm。

（二）修剪方法（1）短截：將枝條剪短稱短截。多年生枝的短截叫回縮。對剪截附近的枝芽有局部促作用。（2）疏剪：將枝條從基部完全疏除叫疏剪。有利于花芽分化、花果生長和發育。常用于過密枝、過弱枝疏除，可在平衡樹勢、調整枝量時應用。（3）摘心：生長期剪去新梢頂部的幼嫩部分叫摘心。能促進發芽充實，有利于花芽形成。常用于競爭枝和徒長枝的控制上。（4）拿枝、扭梢：拿枝在新梢木質化初期，可加大角度，緩和生長，以利結果。常用于幼樹或初結果樹的強樹利用改造。扭梢先將枝條稍微扭傷、拉平，以緩和生長，利于結果。多用于輔養枝上。（5）環刻或目傷：環刻是在生長期在枝條基部刻傷，以阻截上部光合成營養的輸出，提高營養貯藏水平，促進花芽分化。常用于輔養枝。目傷在萌芽前進行，在芽的上部刻傷，又促進芽萌發，常用于枝條禿帶。

（三）冬季修剪1.結果枝的修剪根據品種特性、樹齡和樹勢。幼樹期：樹勢生長旺，果枝長留，長果枝和徒長枝可留30-40cm，或緩放不剪，待結果下垂后再回縮，應盡量多留副長度，一般長果枝剪留4-5個花芽，中果枝3-4節花芽，短果枝2-3節花芽，花束狀果枝只疏不截，徒長性果枝密時疏，在培養枝組時留20-30cm短剪。衰老期，樹勢衰弱，果枝留長度要縮短。2.結果枝的更新修剪盛果期的樹在結果后需及時更新。更新方法有二：①單枝更新，對果枝短截適當加重，使既能結果又能發生新梢作為下年結果用。②雙權更新：在同一母枝選留基部相鄰的兩個結果枝，一枝輕短截作畢結果枝用，另一枝重短截預備下提結果用。3.徒長枝的修剪不能利用的徒長枝去除。生長在空間處的徒長枝應培養成枝組，冬修時，剪留20-30cm，徒長枝也可以養成主枝、側枝，做更新骨干枝用。4.枝組的修剪修剪時要培養與利用相結合。樹冠外圍的大型枝組，對其延長枝的剪截程度要比側枝重些，注意剪口芽與延長枝的方向，使其每年彎曲生長。對樹冠內大、中型枝組能力下降而基部復壯，過弱的小枝可以疏除。

（四）夏季修剪1.抹芽、疏枝：當新梢長到5cm左右時，抹去無用的芽和新梢。一般在5月上中旬，此時的目的是為了節約養分。6-7月疏枝的目的是改善光照。2.扭梢：控制其旺長、促進花芽分化。時間在5月中旬-6月上旬。3.摘心：早期摘心在5月上中旬，促進分枝占有余下的空間。后期摘心在7-8月份目的是控制生長，促進花芽分化。4.縮剪果枝：此時，對冬剪所留過長的果枝，上間未座果的縮剪到果部位。無果的果枝縮剪成預備枝。

施肥技術

（一）桃樹對養分的需要各地的試驗資料表明，桃樹每生產100千克的桃果需要吸收的氮量為0.3~0.6千克、吸收的磷量為0.1~0.2千克、吸收的鉀量為0.3~0.7千克。由于養分流失、土壤固定以及根系的吸收能力不同等因素的影響，肥料的施用量因土壤類型和桃樹品種的差異、管理水

平的高低等，有較大的差異，一般高產桃園每年的氮肥施用量以純氮計為20~45千克，磷肥的施用量以五氧化二磷計為4.5~22.5千克，鉀肥的施用量以氧化鉀計為15~40千克。果實膨大肥在果實再次進入快速生長期之后施用，中晚熟品種的果實膨大期與花芽分化期基本吻合，此時追肥對促進果實的快速生長，促進花芽分化，為來年生產打好基礎具有重要意義。果實膨大肥以氮鉀肥為主，根據土壤的供磷情況可適當配施一定量的磷肥。施肥用量約占年施用量的20%-30%左右，每畝的氮肥用量以純氮計為4-10千克（約合尿素為8.6-20.8千克或碳酸氫銨22-57.5千克）；鉀肥的每畝施用量以氧化鉀計為6-15千克（約合含氧化鉀量為50%的硫酸鉀12-30千克或含氧化鉀量為60%的氯化鉀10-25千克）。根據需要可配施含五氧化二磷14%-16%的過磷酸鈣10-30千克。

桃樹對微量元素肥料的需要量較少，主要靠有機肥和土壤提供，如有機肥施用較多，可不施或少施；有機肥施用較少的可適當施用微量元素肥料。實際的微肥用量以具體的肥料計作基肥施用為：硼砂畝用量0.25-0.5千克，硫酸鋅畝用量2-4千克，硫酸錳畝用量1-2千克，硫酸亞鐵畝用量5-10千克（應配合高品質的有機肥一起施用，用量比為有機肥與鐵肥5：1），微肥也可進行葉面噴施，噴施的濃度根據葉的老化程度控制在0.1%-0.5%，葉嫩時宜稀，葉較老時可濃一些。 

花果管理

 (一)疏花疏果 

座果多，影響樹體生長發育，樹勢衰弱，果實個小，品質降低，并影響花芽分化的數量和質量，因此，在綜合管理的前提下，合理疏花疏果成為桃高產、穩產、質優的重要措施之一。

1.疏花：人工疏花，一般在蕾期和花期進行。疏花方法，先疏結果枝基部花，留中、上部花，中、上部則疏雙花，留單花。預備枝上的花全部疏掉。

2.疏果：通常在二次落果后座果相對穩定時進行，在硬核開始時完成。座果過多時，于謝花后1周進行一次疏果，約留應留果量的3倍。早熟品種可以適當早疏，晚熟品種可以適當晚疏。留果量應根據歷年產量，當年的生長勢，座果情況而定。一般長果枝上大型果留1個，中型果留2個，小型果留4個。中果枝上大型果留1個，中型果留1個，小型果留2個。短枝上大型果不留或2個。預備枝上不留果。

疏果方法：人工疏果時，先疏掉萎黃果、小果、畸形果、并生果、病蟲果、果枝基部果。疏果順序按由上而下、由內向外的順序進行。

（二）套袋 

1.套袋時期：在疏果3-4周后進行，在主要蛀果害蟲進果以前完成。套袋前應進行噴藥。

2.撕袋時期：鮮食用果于采前3-4天，將袋撕開以促進上色。

病蟲害防治 

桃對病蟲害雖有較強的抗性，但在花前果后仍時有發生，危害花蕾幼果，造成落花落果現象，必須及時防治。桃植株對藥劑頗為敏感，一些滲透性和內吸性強的有機磷藥劑不宜使用，因為容易發生藥害。

①鳥羽蛾 又稱紅絲蟲、吊絲蟲，危害花及小果。在6—7月繁殖迅速，嚴重時可使花蕾及小果全部落光。防治方法可用90%的敵百蟲800倍液、魚藤精等相應濃度，在開花前噴藥，數天一次，每造花3—5次，至幼果轉蒂下垂時才停止。

②黑點褐卷葉蛾 俗稱蛀心蟲，以幼蟲蛀入果心蛀食果肉，致使落果或使果實失去食用價值。防治方法是要注意清除病果，摘除深埋受害果實；用黑光燈誘殺成蟲；用90%的敵百蟲噴殺。

③炭疽病 該病在果園多發生于果實成熟期。貯藏期發病多因傷口誘致，是真菌性病害，受害果實表面有暗褐色圓斑，果肉內部組織腐爛，有酒味。病源菌在爛果內越冬，通過風雨傳播，從果實的傷口入侵。防治方法主要做好清園工作，清除并深埋病果落果；采收裝運盡量減少果實的機械傷；在病園中噴灑倍量式150倍波爾多液，每隔10—15天一次，連續3—4次。

④赤斑病 主要危害葉片，屬真菌性病害，受害葉片初時有很細的小黃點，后擴大成病斑，病斑中部暗赤褐色，邊緣赤紅色。造成大量落葉，嚴重影響果實的產量及品質。防治方法與防治炭疽病同。

值得注意的是，桃果皮薄而且與果肉合一，食時連皮，故施藥時要特別注意，禁止使用劇毒及殘效期長的農藥；按規定可施用的農藥，也不要在果實成熟期施用；應抓好清園工作，更大限度減少蟲源、病源。防治上多采用農業措施，多使用植物性農藥。

豐產措施 

目前，我國桃樹在果樹栽培中占較重要地位。生產過程中由于栽植、管理等措施不得當，出現了結果晚、品質差、賣果難現象。筆者針對這一課題，經過多年實踐，探索出了一套桃樹栽植早果措施。

總結如下。

1、栽植。桃樹栽植應避開重茬桃園，建在地勢較高、土壤透氣性好的地塊上。密度可根據經營方式自行選擇（開心形畝80株以下，小冠疏層形成人字形80-110株/畝，溫室或大棚畝200株以上）。桃雖自花結實、異花授粉更能顯著提高產量，故生產中一般要配一定量的授粉樹，比例40:1或更多亦可。

2、施肥。挖溝或穴施底肥，一般畝施有機肥3000-5000千克，磷肥50千克。和土混勻，栽植定干，噴石硫合劑，澆足定植水。然后覆蓋地膜。減少土壤水份蒸發（追施時可破膜）。

定植后，當新梢長到100厘米以上時，開始追肥（尿素），每株1-15克為宜，促進快速健壯生長；據報道，花芽分化前施氮與磷肥有利于花芽分化；6月下旬至7月上旬，葉面噴施0.3%尿素能促進花芽分化；硬核期開始后，葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀可使桃果實含糖量增高，風味濃，色澤鮮艷，提高果品質量。

3、灌、排水。桃樹雖耐旱，但自萌芽到果實成熟，需充足的水分。灌水一般在萌芽前，開花后和硬核開始期。秋季一般不灌水，冬初灌水1次。

4、保葉增光。主要是生長季節防治蚜蟲、細菌性穿孔病、紅蜘蛛等病蟲害。藥物選擇毗林、中生菌素和田螨嗪效果較好。噴藥時加0.3%光合微肥，保證葉片完好，旺盛生長。

5、摘心增枝。整枝時，有空間的新梢長到25厘米時摘心，主梢長到60厘米時再摘心，促發二次枝、三次枝。及時抹掉、疏除過密枝、芽。

6、控長促花。桃花芽分化一般自7月中下旬開始。實踐證明，桃花芽分化與新梢生長節奏有關，緩慢生長能為花芽分化奠定物質基礎。因此豫北地區一般7月上、中旬開始用15%的多效唑分3次噴霧，每次間隔12天左右，濃度分別用300、200、150倍液。調節新梢生長速度?？刂茦藴室?月上中旬全部新梢封頂為原則。如8月中旬仍有個別旺長單株，立即再補噴1次更大濃度的多效唑，也可用50倍多效唑液沾嫩枝尖或更高濃度涂刷枝干。

生長季節當土壤持水量超過40%，易造成枝條發育不充實，易患根腐??；積水常致整園桃樹死亡。所以注意雨季排水、做到雨停無積水。

7、生長季修剪。桃樹喜光，生長季修剪是達到早成形，早結果，早豐產的關鍵措施。

春季留足骨干枝開角度后，抹去剪口和主干上的新生芽、梢；5月中旬和6月下旬的新梢生長期剪除副梢延長枝以上的主梢。剪除過密枝、內堂徒長枝（多疏少截）；花芽分化前（約7月份）的生長緩慢期，對骨干枝拉枝進一步改善光照；8月份對未停止生長的新梢全部摘心，促進花芽分化。

8、落葉后至翌年萌芽前管理措施。落葉后深施基肥，澆封凍水。冬剪只疏過密枝，不短截，春季復剪時短截。冬季樹體噴波美3-5度的石硫合劑。以上措施交替使用，加強管理，可達到早果、豐產的目的。

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