紅肉蘋果苗：

一般在九月中下旬成熟，成熟的果實果皮全面玫瑰紅色，富有光澤，其果肉到果核也是呈玫瑰紅色，果實切后不變色，無論烹飪還是榨汁，色彩都保持鮮紅，還可以從中提取紅色花青素用于食品加工產業。紅肉蘋果的果肉細密硬脆、汁多，具有濃郁的香味，口感佳，耐儲運。果肉含有很高的抗氧化物質，其果樹還具有一定的美化環境、觀賞價值，是林果兼優品種。

魯麗蘋果：

早熟蘋果品種，口感甜脆，7月20號左右成熟可自然采果至8月中下旬，售架期長，硬溶質長時間掛果口感脆甜不面，果面全紅，肉黃色，含糖量高。

華碩蘋果：

該品種成熟早、果實大，8月上旬成熟，與“嘎拉”成熟期接近，單果重241克，其果實大小與晚熟品種富士相當。果實在室溫條件下可貯藏30天左右肉質不沙化、冷藏條件下可貯藏3個月，其耐貯性遠超過同期成熟的所有品種，果實可提前采收也可充分成熟后集中采收。

秦脆蘋果：

是中秋節左右的品種，在9月20日左右成熟，比富士早熟10一15天。果柄較長，無采前落果，質優、抗逆性強、適應性強。平均果重350克，口感好，品質優。

瑞雪蘋果：

黃色晚熟蘋果品種，豐產、短枝，易栽培，外觀美，基本不感果銹優于“黃元帥”，果肉細脆、味濃，品質優，樹勢健壯，抗病性強，綜合栽培性狀明顯優于傳統品種“金冠”和“王林”。

維納斯黃金蘋果：

該品種套袋果實比不套袋大，無袋栽培果實陽光面淺紅，果肉黃色，平均單果重247 g，果實長圓形。與金帥相似，，無酸味，甜味濃，有特殊芳香氣味，果肉硬，果汁多、品質好。10月中旬后達到可食采摘期，11月上旬采收風味濃郁。自然貯藏3個月以上，冷風庫貯藏與富士相同。

新2001蘋果：

果實圓形或近圓形，果實高樁，果形指數0.88，單果重300-400g，大小均勻。底色黃綠，果實著色佳，成熟后密布鮮紅色條紋，鮮艷；果面光滑，蠟質多，果梗細長。果皮較薄，果肉黃白色，肉細脆，汁液多；可溶性固形物含量14-17%，硬度12-13kg/cm，品質上。

煙富8號蘋果苗：

“煙富8（神富一號）”是晚熟優良紅富士蘋果—“煙富3”的芽變品種, 高樁大形果, 果肉黃色, 甜度高, 其經濟性狀比“煙富3”或普通紅富士蘋果更優良, 該品種已通過專家鑒定。

蘋果樹土、肥、水管理技術

1、土壤管理?？偟囊笫侨珗A土壤的活土層達到80厘米以上，土質以壤土為好。

（1）建圓時株距2.5米以內的要開溝整地。

（2）要逐年深翻、或一次深翻，尤其是山地果園。

（3）粘土地要摻沙，沙地要摻粘土，盡力達到壤土。

（4）深翻的時間以秋季為好，翻后澆水。

2、肥料管理。

（1）施肥種類和施肥量。

施肥應以農家肥為主，尤其是基肥，農家肥施用量結果樹為斤果斤肥，幼樹每年每株應為30～50公斤。

施化肥應做到配方施肥，扭轉單施氮素化肥的習慣，單施氮肥，又不施農家肥，果樹易偏氮，蘋果樹的腐爛病、輪紋病嚴重發生、旺長、難成花、做果率低、果品質量下降、口味淡、著色也不好。全年的施肥量為：100公斤蘋果需碳銨3公斤左右，同時配施磷和鉀肥，氮磷鉀的比例為：2∶1∶2（蘋果、紅果、梨均如此），桃樹為3∶1∶3。

（2）施肥時間。農家肥以秋后為好，結合深翻秋末冬初也可?；室追謨纱巫肥?，澆花前水時追一次，6月花芽分化期追施一次，6月施肥應多施磷鉀肥。

（3）施肥方法?？傊麡鋺獙崿F配方施肥，增加磷鉀肥的施用量，復壯樹體，多成花成好花，控制病害，提高果品質量。

3、水。一般每年澆4次水左右，至少要澆好凍水和花前水。澆水方法應做小畦，一畦一畦的澆，改變竄樹澆的老習慣。

密植蘋果的整形修剪

栽植密度，山地，2×4、2×5米為易；平原地，3×5米為好。

選用的品種。紅富士：國光×元帥；紅星；王林：金冠×印度。喬納金：金冠×紅玉；紅津輕：母本為金冠，父本不明；勝利：白龍×倭錦。

關于無毒苗和矮化砧木。優種、無毒、矮化、密植是蘋果生產的總趨勢，要適應新形式，利用新技術，提高果品產量和質量。

密植蘋果自由紡錘形整形修剪技術要點

（1）幼樹期整形修剪。

A．一年生。定干高度80厘米，干高40～60厘米。樹高小于行距，大于行距的一半。主枝10～15個，立體夾角80度左右，主枝上不著生側枝，直接著生枝組，主枝不分層次。改良的紡錘形，基部的幾個主枝上可著生幾個比較大的枝組，叫側枝也可。同側主枝間距大于50厘米。幾句順口溜：大枝亮堂堂，各個跑單幫，里外都是光，豐產有希望。輔養枝立體夾角大于90度。

B．二年生樹的修剪。中心干飽滿芽處短截，留長50厘米左右。疏除二芽枝。其余枝不動。即每年冬剪兩剪子（一打蟲尖，去掉有彎的部分）。

C．三四年生的樹照此處理，即可成型，而且枝量大，成型快、成花早、易結果。幼樹整形階段的中心就是早成型增加枝葉量。

D．夏剪：即刻剝拉。

刻芽：時間3月10日到發芽前。對象是中心干從剪口下4芽開始每隔3芽刻一芽，40厘米以下不刻（指當年生=新植樹）。主枝刻兩側和背下的全部飽滿芽。輔養枝要刻全部飽滿芽。方法是用鋼鋸條在芽前一毫米處，割1\3枝粗，割到木質部。

環剝：時間5月下旬到6月上旬。對象是中心干干莖10厘米以上，主枝和輔養枝均可。

方法為剝皮一周，指標為1個月愈合，寬度一般為1～3毫米，不宜太寬，根據本地情況具體掌握，過旺枝不宜成花枝可剝兩次甚三次。

拉枝：時間是立秋之后。對象是主枝和輔養枝。方法支拉利用開腳器等。角度主枝70～80度，輔養枝90度以上。注意三拉三不拉，即過弱枝、病蟲枝、不見花的枝不拉。方法上注意：不圈圈、不拿彎、不扎地、不鉆天、順順溜溜一串花。

春季拉枝雖可開張角度，擔背上易跑條，要用扭稍、摘心來控制。扭稍就是當枝條20厘米至25厘米左右時再半木質化的地方扭。摘心用于缺枝的部位，新稍20厘米時摘心，超過20厘米的從20厘米處短截。只要大量扭稍摘心，也可成花結果。

（2）結果樹的修剪。結果以后的任務是調整枝量和樹冠投影面積，控制樹高和樹體繼續擴展，調整結果枝和營養枝的比例，使樹體保持健壯，通風透光良好，多結果結好果。

A．投影面積（即覆蓋率）：多年的實踐證明，樹冠投影面積占果樹占地面積的70%為好（日本僅60%），如果超過80%將光照不良，不利于成花結果，病蟲害嚴重，果品質量下降，因此一定要行間留通道，以利于通風透光和剪枝打藥等作業。

B．透光率要達到30%以上，低于30%不成花，50～60%才能生產出高品質果。

C．樹高：樹高要嚴格控制在大于行距的一半小于行距的范圍內，如果已接近或大于行距要及時落頭，否則光照不良。

D．枝量：畝枝量控制在10萬個以內，可結2萬個左右蘋果。以紅富士為例，三個一斤，畝產即可達到6000余斤，如果畝產要求在3000斤左右，有6萬個枝就夠用了。小型果枝量可大一點，但至多也不宜超過12萬個。以畝10萬枝為例，畝45株的株均2222個枝，畝67株的1500個枝，畝82株的1111個枝，畝93株的1070個枝。所謂枝就是有個生長點就算一個枝。

蘋果病蟲害綜合防治

1、春夏雨水多，蘋果病蟲害發生嚴重，管理差的甚至絕收，病蟲防治非常關鍵，特別是病害。幼果期蘋果特別不抗侵染，但侵染后不發病為潛伏狀態，輪紋病的潛伏期達80～150天，炭疽病40～65天。蘋果病害防治的關鍵是實施以波爾多液為主體的防治方案，波爾多液從發明到現在已達100多年，現在仍然是防病的主藥品，其優點是：價格便宜；不會是假的；不會產生抗性；因不會產生抗性所以它仍然是現在其它農藥不可代替的主藥，也是很好的藥。其缺點是：只能防不能治；配制施用費事，尤其是不能和酸性農藥混合使用?，F在日本每年防病噴六次藥，其中兩次是波爾多液，前期的配比是：1：1～1.5：200，后期多加石灰。具體的防治方法是：花后10～15天打頭次化學殺菌藥，如多效靈、大生M～45、噴克、果病靈、多菌靈等保護性或內吸性殺菌劑，6月20日和8月中下旬各打一次波爾多液，其他時間打化學藥，對波爾多液敏感的品種用鋅銅波爾多液，效果也很好，波耳朵液加增效劑和展著劑效果會更好。注意的問題是：波爾多液在花期和幼果期、上午露水未干時、雨水未干時、溫度超過32℃不能施用；化學農藥不要長期施用一種，因為會產生抗性。

2、蘋果粗皮病防治驗方：粗皮病刮除老皮后涂5～10倍甲基托布津效果佳。

3、紅元帥蘋果環剝死樹防治驗方

元帥系環剝死樹原因是傷口傷流太多，沖淡或沖走了愈合的形成層薄壁細胞，造成不能愈合。采用花后15天環剝上一，再過15天環剝下一，這樣做既達到了提高座果率，增加花芽的兩次環剝的功能，而且因上環剝口已長出愈合組織，因此不會死樹。

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